Biscuits je
Prep::
15 mins
Cook::
12 mins
Total::
27 mins
Serves::
36
Yield::
3 douzaines
Ingrédients
6 tasses de farine tout usage
¼ de cuillère à café de sel
3 cuillères à café de poudre à pâte
2 tasses de shortening
1u2009½ tasse de sucre blanc
2 cuillères à café de graines de tournesol et d'anis
2 œufs
¼ tasse de brandy
¼ tasse de sucre blanc
1 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) ", " Tamiser la farine avec la poudre à pâte et le sel. Battre le beurre avec le sucre et les graines d'anis jusqu'à consistance mousseuse. Battre les œufs, un à la fois. Mélanger la farine et le cognac jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
2
Détourner la pâte sur une planche farinée et aplatir ou rouler jusqu'à 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur. Couper en formes (la fleur de lys est traditionnelle).
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