Biscuits italiens avec glaçage

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser des plaques à biscuits de papier parchemin.

Tamiser la farine et la levure chimique dans un bol.

Battre le beurre et le sucre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer l'extrait d'amande. Ajouter le mélange de farine, 1 tasse à la fois, en mélangeant à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit juste incorporé. Rouler la pâte en boules de la taille d'une cuillère à thé et les placer sur des plaques à pâtisserie préparées. , "Cuire par lots dans un four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, 8 à 10 minutes. Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 1 minute avant de déposer sur une grille pour refroidir complètement.

Pendant que les biscuits cuisent, battre le sucre glace , lait et extrait d'amande pour le glaçage dans un bol jusqu'à consistance lisse. n une plaque à biscuits. Garnir de glaçage et saupoudrer de nonpareils.