Biscuits italiens aux figues I

1.

Pour faire la pâte : crémer le sucre et le shortening.

2.

Ajouter les œufs, la vanille et le sel.

3.

Mélanger la farine et la levure chimique à la main.

4.

Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et gérable.

5.

Ajouter le lait jusqu'à consistance lisse.

6.

atteindre une consistance gérable.

7.

(Cela prend un certain temps et travailler, mais vous saurez quand ce sera le bon moment.

8.

), Pour faire la garniture : Coupez les figues, l'orange et la pomme en petits morceaux.

9.

(C'est plus facile de moudre de cette façon).

10.

Moudre les figues, les raisins secs, l'orange et Si le mélange est trop sec ou épais, ajouter jusqu'à 1 tasse d'eau, si désiré.

11.

(Je n'utilise pas l'eau, le jus de pomme et d'orange suffit).

12.

Des épices et des noix hachées sont ajoutées au mélange de figues moulues.

13.

Après avoir broyé le mélange de figues, je les saupoudre sur le mélange et le mélange (pétris) à la main.

14.

COLLANT ! Mais bon, Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C) , Étaler un peu de pâte.

15.

(Elle devrait être un peu liquide).

16.

Mettez le mélange de figues en ligne.

17.

Verser la pâte sur le mélange, en scellant les figues dans la pâte.

18.

Coupez à la longueur désirée, en utilisant une coupe diagonale.

19.

Faire de petites incisions diagonales sur les côtés des biscuits.

20.

Cuire sur une plaque à pâtisserie non graissée pendant 10 à 15 minutes.

21.

(La pâte fait aussi de bons biscuits sans la garniture.

22.

) Merveilleux avec du café.