Biscuits du réfrigérateur II
Portions ::
30
Yield ::
5 douzaines
Ingrédients
½ tasse de shortening
1 tasse de cassonade en conserve
1 œuf
½ cuillère à café d'extrait de vanille
1u2009¾ tasse de farine tout usage
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
Préparation
1
Mélangez le shortening, le sucre, l'œuf et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Mélangez la farine, le soda et le sel ; remuez.
2
Roulez 2 1/2" de large. Enveloppez-le dans du papier ciré. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
3
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).
4
À l'aide d'un couteau fin et tranchant, couper 1/8 de pouce d'épaisseur. Réserver un peu sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire 8 à 10 minutes.
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