Prep: 30 mins
Cook: 5 mins
Additional: 1 day
Total: 1 day
Portions : 36
Rendement : 6 douzaines
1.
Placez les flocons d'avoine et la cassonade dans un bol.
2.
Versez le beurre fondu sur les flocons d'avoine et remuez pour combiner.
3.
Laissez le mélange reposer à température ambiante pendant la nuit pour que les flocons d'avoine absorbent le beurre.
4.
Préchauffez le four à 375 °F ( 190 degrés C).
5.
Bien graisser une plaque à pâtisserie ou la tapisser de papier sulfurisé graissé.
6.
Mélanger le sel, la mélasse, la farine, l'œuf et la vanille dans le mélange de flocons d'avoine.
7.
Déposer des cuillères à café rases de pâte à 2 pouces d'intervalle sur la plaque à pâtisserie préparée.
8.
Cuire uniquement 12 biscuits par moule.
9.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, 5 à 7 minutes.
10.
Laisser reposer sur la plaque quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient juste dorés.
11.
ferme, puis retirer immédiatement avec une spatule sur une grille pour refroidir.
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