Biscuits Dentelle Caramel

Placez les flocons d'avoine et la cassonade dans un bol. Versez le beurre fondu sur les flocons d'avoine et remuez pour combiner. Laissez le mélange reposer à température ambiante pendant la nuit pour que les flocons d'avoine absorbent le beurre.

Préchauffez le four à 375 °F ( 190 degrés C). Bien graisser une plaque à pâtisserie ou la tapisser de papier sulfurisé graissé.

Mélanger le sel, la mélasse, la farine, l'œuf et la vanille dans le mélange de flocons d'avoine. Déposer des cuillères à café rases de pâte à 2 pouces d'intervalle sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire uniquement 12 biscuits par moule.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, 5 à 7 minutes. Laisser reposer sur la plaque quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient juste dorés. ferme, puis retirer immédiatement avec une spatule sur une grille pour refroidir.