Biscuits de Noël confits

Name: Biscuits de Noël confits
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 œufs; ½ tasse de beurre ramolli; 1 tasse de cassonade; 2 cuillères à soupe de jus d'orange; 1 cuillère à soupe de bourbon; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à soupe de lait; 2 tasses farine tout usage; 3 tasses de cerises confites; 3 tasses de dattes dénoyautées et hachées; 4 tasses de noix hachées

Portions : 72

Yield : 6 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 111 calories, protéines 1,3 g, glucides 14,5 g, lipides 5,8 g, cholestérol 8,6 mg, sodium 33,6 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Graisser les plaques à biscuits, Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le beurre et la cassonade.

Mélanger le bicarbonate de soude avec le lait et ajouter au mélange.

Ajouter le jus d'orange et le bourbon.

Dans un petit bol, mélanger légèrement les fruits confits avec une petite quantité de farine jusqu'à ce que les fruits se séparent facilement.

Ajouter au mélange.

Ajouter la farine, les dattes et les noix.

Remuer jusqu'à consistance lisse.

jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

10.

8 à 10 minutes dans un four préchauffé.

11.

Laisser les biscuits refroidir sur une plaque à biscuits pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.