Biscuits croustillants au chocolat
Portions ::
18
Yield ::
3 douzaines
Ingrédients
1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
⅔ tasse de beurre
1 œuf
1u2009½ tasse de farine tout usage
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
¼ tasse de sirop de maïs léger
¼ cuillère à café de sel
½ tasse de sucre blanc
1 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation
1
Faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie. Retirer du feu.
2
Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter l'œuf et le sirop, bien mélanger. Ajouter le chocolat fondu. Ajouter tous les ingrédients secs et bien mélanger.
3
Rouler la pâte dans Boules de 1 1/2 pouce et rouler dans le sucre.
4
Placer à 3 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 12 minutes. Laisser refroidir brièvement avant de retirer du moule.
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