Biscuits côté piste

Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C)

Dans un bol, fouetter ensemble le shortening et le beurre de cacahuète. Ajouter la cassonade, les œufs et la vanille. Bien mélanger.

Mélanger les flocons d'avoine, la farine, poudre à pâte et sel. Ajouter au mélange crémeux et bien mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.

Déposer 1 cuillère à café comble sur une plaque à pâtisserie non graissée. Aplatir légèrement avec le fond du verre. Cuire au four 12 minutes ou jusqu'à ce que ce soit pris.