Biscuits classiques au beurre de cacahuète
Ingrédients
1 tasse de beurre non salé
1 tasse de beurre de cacahuète croquant
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de cassonade en conserve
2 gros œufs
2u2009½ tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de cuisson poudre
½ cuillère à café de sel
1u2009½ cuillères à café de bicarbonate de soude
Préparation
1
Beurre en crème, beurre de cacahuètes et sucres dans un bol ; battre les œufs.
2
Dans un autre bol, tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel ; ajouter au mélange de beurre. Placer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
3
Rouler la pâte en boules de 1 pouce et les placer sur des plaques à pâtisserie. Aplatir chaque boule avec une fourchette, en formant un motif entrecroisé. Cuire au four préchauffé à 375 degrés F pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer.
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