Biscuits aux raisins secs
Portions ::
18
Rendement ::
3 douzaines
Ingrédients
2 tasses de cassonade en conserve
1 tasse de shortening
2 œufs
3 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de cannelle moulue
1u2009¾ cuillères à café de bicarbonate de soude
¾ tasse de lait
¾ tasse de raisins secs
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Dans un bol moyen, crémer le beurre et la cassonade. Ajouter les œufs, bien mélanger. Tamiser ensemble la farine, la cannelle et le bicarbonate de soude ; incorporer au mélange crémeux. Enfin ajouter le lait et raisins secs.
3
Déposer la pâte par cuillères à soupe rondes sur une plaque à biscuits non préparée. Cuire 10 à 12 minutes dans un four préchauffé. Retirer de la plaque à pâtisserie pour laisser refroidir sur des grilles.
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