Super Sandy Sugar Cookies

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

3.

Tamiser la farine, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol, Battre le beurre et le sucre blanc dans grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse ; incorporer l'extrait de vanille Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de beurre à basse vitesse jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée.

4.

Diviser la pâte en 4 portions ; réfrigérer 3 portions.

5.

Rouler la portion restante sur une surface de travail légèrement farinée jusqu'à 1/4 pouce d'épaisseur.

6.

Utiliser des emporte-pièces pour couper la pâte dans les formes désirées et transférer les biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée.

7.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords, 10 à 12 minutes le plateau pour Cuire au four pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.

8.

Répétez le processus de roulage, de coupe et de cuisson avec les portions de pâte restantes.