Prep : 10 mins
Additional: 9 hrs
Total: 9 hrs 10 mins
Serves: 30
Yield : 30 portions
1.
« Fouetter l'huile de canola, les flocons de piment rouge broyés, le mélange de vinaigrette ranch et la poudre de chili dans un bol », « Répartir les craquelins uniformément entre 2 sacs refermables de 1 gallon.
2.
Verser le mélange dans l'huile uniformément sur les craquelins.
3.
Sceller le sac et le retourner pour permettre le mélange d'huile sur les craquelins pendant 5 minutes ; retourner à nouveau.
4.
Répéter le retournement toutes les cinq minutes pour enrober uniformément les craquelins pendant environ 1 heure.
5.
Retirer les craquelins des sacs et les étaler sur de grandes assiettes.
6.
Laisser reposer une nuit avant de servir.
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