Biscuits aux pépites de chocolat (sans gluten)

Préchauffez le four à 375 °F (190 °C). Préparez une plaque à pâtisserie graissée.

Dans un bol moyen, crémez le beurre et le sucre. Ajoutez graduellement les œufs de remplacement et la vanille tout en mélangeant. Tamisez le mélange de farine sans gluten, faites cuire bicarbonate de soude, poudre à pâte et sel. Incorporer au mélange de beurre jusqu'à homogénéité. Enfin, ajouter les pépites de chocolat.

À l'aide d'une cuillère à thé, placer les biscuits à 2 pouces d'intervalle sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four préchauffé pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que Laissez les biscuits refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 2 minutes avant de les placer sur des grilles.