Biscuits aux pépites de chocolat mous II

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, mélanger le beurre ramolli avec le shortening, le sucre et la cassonade et la vanille. Battre jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer l'œuf .Ajouter petit à petit le mélange de farine et bien mélanger. Ajouter les pépites de chocolat

Enfourner sur une plaque à pâtisserie non graissée pendant 8 à 10 minutes. Remarque : je les sors ! du four avant qu'ils ne commencent à noircir ! Ne pas doubler cette recette, ou ils ne cuiront pas doucement. Vous pouvez aussi faire cette recette pour les barres. Étendre la pâte dans un moule graissé de 9 x 13 pouces. Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) 15-20 minutes".