Biscuits aux noix de cassis

Dans un petit bol, faire tremper les raisins de Corinthe dans 1/2 tasse d'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient gonflés ; égoutter et réserver. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser les plaques à biscuits.

Dans un grand bol, crémer ensemble le beurre et la cassonade jusqu'à consistance lisse Battre les œufs, un à la fois, puis ajouter 1 cuillère à café de vanille Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel, incorporer dans un mélange crémeux en alternant avec le babeurre.Incorporer les noix hachées et les groseilles séchées. Déposer des cuillères à soupe combles sur des plaques à biscuits.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé. Laisser refroidir les biscuits sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement. Lorsque les biscuits sont froids, garnir de glaçage au beurre noisette.

Pour faire le glaçage : faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen pour qu'il brunisse Ajouter 1/4 tasse d'eau et 1/2 cuillère à café de vanille. Battre le sucre glace 1/2 tasse à la fois jusqu'à ce que le glaçage ait une consistance tartinable.