Biscuits aux noisettes

Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C)

Hacher grossièrement les noisettes. Dans un bol, mélanger les noix, le sucre, le beurre, la liqueur et les œufs; bien mélanger. Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel.

Tourner la pâte sur une surface farinée et pétrir brièvement, puis former un long pain d'environ 2 pouces de large. Placer le pain sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé ou légèrement graissée et cuire au milieu du four 25 minutes. ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Le pain aura texture semblable à un gâteau. Retirer du four et laisser refroidir.

Couper le pain en diagonale en tranches de 1/4-1/2 pouces et les placer sur une plaque à biscuits. Cuire encore 20 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce que les deux côtés soient légèrement dorés et Laisser refroidir et conserver dans un contenant hermétique.