Biscuits aux morceaux de chocolat blanc

Dans un grand bol, crémez le beurre et le shortening ; ajoutez graduellement les sucres, en battant bien à vitesse moyenne avec un batteur électrique. Battez l'œuf et la vanille. Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel ; incorporez au mélange crémeux . Ajouter le chocolat blanc et les noix de macadamia. Réfrigérer la pâte pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement les plaques à biscuits. Déposer la pâte en entassant des cuillères à soupe à 3 pouces d'intervalle sur les plaques à pâtisserie préparées.

Cuire 12 à 14 minutes dans un four préchauffé. Les biscuits seront mous. Laisser refroidir légèrement sur les plaques à biscuits; transférer sur des grilles pour refroidir complètement.