Biscuits aux gouttes d'orange III
Portions ::
36
Yield ::
3 douzaines
Ingrédients
2 tasses de sucre blanc
1 tasse de shortening
3 œufs
4 tasses de farine tout usage
½ cuillère à café de poudre à pâte
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel
1 tasse de lait aigre
1 cuillère à soupe de zeste d'orange
3 cuillères à soupe de jus d'orange frais
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Dans un bol moyen, mélanger le sucre et le shortening. Incorporer les œufs, un à la fois. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le sel, incorporer dans mélange crémeux. Enfin, ajouter le lait, le jus d'orange et le zeste d'orange. Déposer des cuillères à soupe combles sur une plaque à biscuits non graissée.
3
Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Retirer de la plaque à pâtisserie pour laisser refroidir sur des grilles .
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