Biscuits aux épices et au chocolat

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Dans un grand bol, mélanger le sucre et le shortening, ajouter le babeurre et mélanger jusqu'à consistance crémeuse. Tamiser la farine, le cacao, le bicarbonate de sodium, les clous de girofle et la cannelle; incorporer dans mélange crémeux. Ajoutez ensuite les raisins secs trempés et les noix. Au moment où vous avez atteint ce point, vous trouverez peut-être plus facile de mélanger avec vos mains.

Roulez la pâte en boules de 1" et placez-les sur une plaque à biscuits et aplatissez légèrement. Cuire pendant 7 à 10 minutes dans un four préchauffé. Surveillez attentivement car les dessous ont tendance à brûler facilement.