Biscuits aux carottes I
Portions ::
24
Yield ::
4 douzaines
Ingrédients
1 tasse de shortening
¾ tasse de sucre blanc
2 œufs
1 tasse de purée de carottes cuites
2 cuillères à café de poudre à pâte
2 tasses de farine tout usage
½ cuillère à café de sel
¾ tasse de noix de coco râpée
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser légèrement les plaques à biscuits
2
Mélanger le shortening, le sucre, les œufs et les carottes
3
Mélanger la farine, la levure chimique et ajouter la noix de coco.
4
Déposer la pâte par cuillerées à thé à environ 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
5
Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de marques au toucher léger. Retirer immédiatement la plaque à pâtisserie. Laisser refroidir.
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