Biscuits au sucre roulés d'Evelyn

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)

Battre le shortening et le sucre. Incorporer les œufs et bien battre.

Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter la farine mélange au mélange de shortening en tiers. Après chaque tiers, ajouter 1/4 tasse de lait et bien mélanger. La pâte sera lisse.

Placer la pâte sur une surface plane bien farinée et pétrir avec suffisamment de farine supplémentaire pour la rendre roulable Couper avec votre favori emporte-pièce

Transférer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant 10 minutes. Je tourne mes moules, fais cuire chaque moule 5 minutes à feu moyen, puis 5 minutes sur la grille du haut.