Biscuits au sucre mou IV
Servings::
24
Yield::
4 1/2 douzaine
Ingrédients
⅔ tasse de shortening
⅔ tasse de beurre
1u2009½ tasse de sucre blanc
2 œufs
2 cuillères à café d'extrait de vanille
3u2009½ tasses de farine tout usage
2 cuillères à café de poudre à pâte
1 à thé de sel
⅓ tasse de sucre cristallisé pour la garniture
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Dans un bol moyen, mélanger le beurre, le shortening et le sucre. Mélanger les œufs et la vanille. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel, incorporer au mélange crémeux jusqu'à ce que la pâte vienne Rouler la pâte en boules de la taille d'une noix et rouler les boules dans le sucre. Placer sur une plaque à pâtisserie non préparée à environ 2 pouces d'intervalle.
3
Cuire les biscuits 10 à 12 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce que le dessous soit brun clair. Retirer des plaques à pâtisserie pour refroidir sur des grilles.
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