Biscuits au sucre mou I

1.

Mélanger le lait avec le vinaigre pour faire du lait aigre.

2.

Laisser reposer 5 minutes.

3.

Dans un grand bol, mélanger les sucres, le shortening, les œufs et la vanille.

4.

Ajouter la farine, le soda, la poudre à pâte, le sel et la muscade.

5.

Ajouter le lait aigre et bien mélanger.

6.

REMARQUE : La pâte sera très collante et difficile à manipuler.

7.

Vous pouvez la réfrigérer pendant quelques heures, ou simplement utiliser beaucoup de farine lorsque vous l'étalerez.

8.

, Étalez-la bien -planche farinée jusqu'à 1/2 d'épaisseur.

9.

Couper avec des emporte-pièces à la forme désirée (des emporte-pièces plus grands fonctionnent mieux).

10.

Cuire au four à 350 degrés F (180 degrés C) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit légèrement doré.

11.

, Couvrir de glaçage au sucre pour biscuits (voir recette) et décorer.