Biscuits au sucre mou I

Mélanger le lait avec le vinaigre pour faire du lait aigre. Laisser reposer 5 minutes.

Dans un grand bol, mélanger les sucres, le shortening, les œufs et la vanille. Ajouter la farine, le soda, la poudre à pâte, le sel et la muscade.

Ajouter le lait aigre et bien mélanger. REMARQUE : La pâte sera très collante et difficile à manipuler. Vous pouvez la réfrigérer pendant quelques heures, ou simplement utiliser beaucoup de farine lorsque vous l'étalerez.

Étalez-la bien -planche farinée jusqu'à 1/2" d'épaisseur. Couper avec des emporte-pièces à la forme désirée (des emporte-pièces plus grands fonctionnent mieux).

Cuire au four à 350 degrés F (180 degrés C) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit légèrement doré." , "Couvrir de glaçage au sucre pour biscuits (voir recette) et décorer.