Biscuits au sucre mou de Michelle

Battre la margarine et ajouter le sucre un peu à la fois. Battre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.

Ajouter la vanille. Ajouter la farine, la crème tartare, le bicarbonate de soude et le sel progressivement à un mélange crémeux, en remuant à la main. Couvrir et réfrigérer la pâte pendant la nuit.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Couvrir les plaques à pâtisserie de papier parchemin.

Abaisser la pâte sur une surface farinée à 1/8 à 1/4" d'épaisseur et coupez selon vos formes préférées. Placez les biscuits sur des plaques à pâtisserie préparées.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés."] -| - Biscuits au sucre mou de Michelle