Biscuits au pain d'épice faciles

Dans un bol moyen, mélanger le beurre et le sucre glace. Ajouter l'œuf. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel, incorporer au mélange crémeux. Enfin, ajouter le gingembre. Couvrir la pâte et réfrigérer pendant au moins 1/2 heure

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Saupoudrer une surface propre et sèche avec de la fécule de maïs. Étaler la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur et couper les biscuits avec l'emporte-pièce de votre choix. Placer les biscuits 1 1/ 2 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie non préparées.

Cuire pendant 8 à 10 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords. Retirer des plaques à pâtisserie pour refroidir sur des grilles.