Biscuits au chocolat découpés
Portions ::
36
Rendement ::
6 douzaines
Ingrédients
1 tasse de beurre
2 tasses de sucre blanc
3 œufs
3 cuillères à café d'extrait de vanille
3 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
10 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
Préparation
1
Créer le beurre ou la margarine et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse ; ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien. Incorporer la vanille. Mélanger la farine, la poudre de cacao et la levure chimique ; ajouter et bien mélanger. Envelopper la pâte dans du papier ciré et réfrigérer pendant 2 heures.
2
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
3
Diviser la pâte en deux. Étaler chaque moitié à 1/4 de pouce d'épaisseur. Couper avec des emporte-pièces comme désiré. Placer sur des plaques à biscuits légèrement graissées. et cuire au four pendant 10-12 minutes.
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