Biscuits au chocolat

Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C)

Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients sauf les amandes ; bien mélanger avec une cuillère. Incorporer les amandes jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées ; la pâte sera épaisse et collante.

Placer la moitié de la pâte sur une plaque à pâtisserie à rebords de 10 x 15 pouces qui a été enduite d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Façonner en un pain légèrement arrondi de 4 x 12 pouces d'environ 3/4 de pouce d'épaisseur. Répéter avec le reste de la pâte sur une deuxième plaque à biscuits et cuire au four pendant 30 minutes.

Retirer du four et réduire la température à 325 degrés F (170 degrés C). Laisser refroidir les pains pendant 20 à 25 minutes, puis les couper en tranches de 1/2" d'épaisseur. Placer les tranches côté coupé vers le bas sur des tôles à biscuits et cuire 15 minutes supplémentaires. Retourner les biscuits et cuire encore 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. très croustillants Laisser refroidir ar, puis conservez-le dans un contenant hermétique. Il se conservera plusieurs semaines.