Portions : 16
Yield : 16 bars
1.
Battre 1/2 tasse de beurre et 1/4 tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
2.
Ajouter la farine et les amandes moulues pour former une pâte lisse.
3.
Presser la pâte dans un moule carré de 8 pouces qui a été graissé et tapissé de papier parchemin.
4.
Cuire au four biscuits sablés à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5.
Laisser dans le moule jusqu'à ce qu'ils refroidissent.
6.
Pour faire la garniture : faire cuire 3/4 tasse de beurre, 3/8 tasse de sucre, sirop, et le lait concentré sucré dans une casserole à feu doux.
7.
Porter à ébullition en remuant constamment.
8.
Faire bouillir 5 à 7 minutes jusqu'à épaississement et couleur caramel pâle.
9.
Répartir le caramel sur les sablés froids et laisser reposer environ 40 minutes .
10.
Faire fondre le chocolat à feu doux.
11.
Étaler le chocolat fondu sur le caramel et saupoudrer d'amandes grillées.
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