Biscuits au café avec pépites de chocolat

Prep:: 10 mins Cook:: 10 mins Total:: 20 minutes Serves: : 36 Rendement :: 3 douzaines
Biscuits au café avec pépites de chocolat
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Ingrédients

1 tasse de beurre ramolli
1 tasse de cassonade
¾ tasse de sucre blanc
2 œufs battus
3 cuillères à soupe de liqueur de café
3 tasses de farine ordinaire
¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
¾ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle moulue
3 tasses de pépites de chocolat au lait
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser des plaques à biscuits de papier parchemin.

2

Dans un grand bol, crémer le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à consistance lisse. Battre les œufs un à la fois puis ajouter le café liqueur Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle, incorporer au mélange crémeux Incorporer les pépites de chocolat Déposer des cuillères à soupe combles sur les plaques à pâtisserie préparées.

3

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé. Laisser les cookies refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant 5 minutes avant retirer sur une grille pour refroidir complètement.

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