Biscuits À L'Avoine Et Raisins II

Préchauffez votre four à 375 degrés F. Vaporisez une grande plaque à pâtisserie avec un spray antiadhésif

Dans un grand bol, avec un batteur à basse vitesse, battez l'huile de maïs et la cassonade jusqu'à homogénéité. Augmentez la vitesse à haute; battez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, environ 3 minutes. À basse vitesse, ajouter les blancs d'œufs, l'œuf et la vanille ; battre jusqu'à consistance lisse.

Ajouter à la cuillère la farine, l'avoine, les raisins secs, la poudre à pâte et le sel jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Laisser tomber la pâte en entassant à soupe, à environ 2 pouces d'intervalle, sur une plaque à biscuits. Aplatir la pâte en cercles de 3 pouces. Cuire les biscuits de 16 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. À l'aide d'un tourne-crêpes, déposer les biscuits sur les grilles pour qu'ils refroidissent pendant 15 minutes. Conserver les biscuits dans un récipient hermétiquement couvert .