Biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat blanc

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement les plaques à biscuits.

Dans un bol moyen, mélanger le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs, un à la fois, puis la vanille . Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel, incorporer au mélange crémeux. Enfin, ajouter les flocons d'avoine, les pépites de chocolat blanc et les noix de pécan. Déposer par cuillerées sur des plaques à pâtisserie préparées.

Cuire 10 à 12 minutes au four préchauffé. Retirer des plaques à pâtisserie pour laisser refroidir sur des grilles.