Chips à l'avoine I

Faire une crème de beurre, de margarine et de sucres

Battre les œufs et la vanille

Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Ajouter les flocons d'avoine et les noix. Bien mélanger.

Former de longs rouleaux et rouler dans du papier ciré . Laisser refroidir jusqu'à consistance ferme.

Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C).

Couper des tranches de 1/4 de pouce et les placer sur une plaque à biscuits non graissée. Presser avec une fourchette trempée dans du lait.

Cuire pendant 10 minutes.