Biscuits à l'avoine et au caramel

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C). Tapisser des plaques à biscuits de papier parchemin.

Dans un bol moyen, mélanger le beurre et la cassonade. Incorporer l'œuf et la vanille jusqu'à consistance lisse. Tamiser ensemble la farine, le sel , et le bicarbonate de soude, incorporer au mélange crémeux. Ajouter ensuite les flocons d'avoine. Enfin, ajouter les morceaux de barre de chocolat hachés avec les pacanes.

Déposer la pâte en cuillères à soupe rondes sur les plaques à pâtisserie préparées et aplatir légèrement. Cuire au four pendant 10 à 18 minutes dans un four préchauffé . Les biscuits auront un aspect sec une fois la cuisson terminée.