Biscuits à la tranche d'orange II

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.

Dans un grand bol, crémer le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien à chaque ajout, puis ajouter la vanille Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel, en remuant graduellement pour obtenir un mélange crémeux Ajouter enfin les flocons d'avoine, la noix de coco et les tranches d'oranges confites laisser refroidir les biscuits sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.