Biscuits à la mélasse II
Portions ::
18
Yield ::
3 douzaines
Ingrédients
¾ tasse de shortening
1 tasse de cassonade en conserve
1 œuf
½ tasse de mélasse légère
2u2009½ tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de clous de girofle moulus
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de gingembre moulu
Préparation
1
Créer le beurre et la cassonade ensemble. Ajouter l'œuf et la mélasse et bien mélanger. Ajouter les ingrédients secs et remuer. Couvrir et réfrigérer jusqu'à consistance ferme (1 à 2 heures).
2
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
3
Rouler la pâte en boules (j'utilise une petite boule de melon pour aider à cela) et rouler dans le sucre blanc. Placer sur des plaques à biscuits légèrement graissées.
4
Cuire 9 à 10 Laisser sur une plaque à biscuits pendant une minute jusqu'à ce que ce soit pris.
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