Biscuits à la crème sure à la cannelle

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C)

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la cannelle, la poudre à pâte, le soda et le sel. Ajouter la margarine. Faire un puits au centre. Ajouter la crème sure , 2 cuillères à soupe de lait et de raisins secs, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient combinés (ajouter un peu plus de lait, si nécessaire).

Sur une surface farinée, pétrir doucement 8 à 10 fois Aplatir la pâte à 1/2" d'épaisseur. Couper avec un emporte-pièce en trempant dans la farine entre les coupes. Placer sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four à 450 degrés F (230 degrés C) pendant 10 à 12 minutes. Refroidir légèrement sur des grilles.

Mélanger le sucre glace et 2 cuillères à café de lait. Arroser les biscuits. Saupoudrer de cannelle et de sucre supplémentaires, si désiré.