Biscuits à la compote de pommes I

Préchauffer le four à 375 °F (195 °C). Graisser les plaques à biscuits.

Dans un grand bol, fouetter le shortening, le sucre et l'œuf. Ajouter la compote de pommes. Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle ; incorporer mélange crémeux. Puis incorporer les raisins secs et les noix.

Déposer par cuillerées à thé sur les plaques à pâtisserie préparées. Cuire 10 à 12 minutes dans un four préchauffé. Retirer pour refroidir sur des grilles.