Biscuits à la compote de pommes I
Servings::
24
Yield::
4 douzaines
Ingrédients
¾ tasse de shortening
1 tasse de cassonade en conserve
1 œuf
½ tasse de compote de pommes
2u2009¼ tasse de farine tout usage
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel
¾ à thé de cannelle moulue
1 tasse de raisins secs
½ tasse de noix hachées
Préparation
1
Préchauffer le four à 375 °F (195 °C). Graisser les plaques à biscuits.
2
Dans un grand bol, fouetter le shortening, le sucre et l'œuf. Ajouter la compote de pommes. Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle ; incorporer mélange crémeux. Puis incorporer les raisins secs et les noix.
3
Déposer par cuillerées à thé sur les plaques à pâtisserie préparées. Cuire 10 à 12 minutes dans un four préchauffé. Retirer pour refroidir sur des grilles.
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