Biscuits à la citrouille III
Ingrédients
1 tasse de sucre blanc
1 œuf
1 tasse de shortening
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 tasse de citrouille en conserve
½ tasse de raisins secs (facultatif)
½ tasse de noix hachées (facultatif)
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.
2
Dans un grand bol, mélanger le sucre, l'œuf, le shortening et la vanille. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel, et la cannelle ; incorporer au mélange crémeux. Ajouter la citrouille, les raisins secs et les noix. Déposer la pâte par cuillerées à thé sur les plaques à pâtisserie préparées.
3
Cuire 10 à 15 minutes dans le four préchauffé.
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