Biscuits à la citrouille I
Prep::
15 mins
Cook::
10 mins
Additional: :
10 minutes
Total::
35 minutes
Portions : :
36
Rendement ::
3 douzaines
Ingrédients
½ tasse de shortening
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de purée de citrouille
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 tasses de farine tout usage
¼ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle moulue
1u2009½ tasses de pépites de caramel
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser les plaques à biscuits.
2
Dans un bol moyen, fouetter ensemble le shortening et le sucre. Ajouter la citrouille et la vanille. Tamiser la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et la cannelle ; incorporer au mélange crémeux. Puis incorporer les pépites de caramel. Déposer la pâte par cuillerées à thé sur les plaques à pâtisserie préparées.
3
Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé. Laisser les biscuits refroidir pendant une minute sur les plaques à biscuits avant de les transférer sur des grilles de refroidissement.
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