Biscuits à la citrouille et au chocolat blanc

Portions :: 18 Yield :: 3 douzaines
Biscuits à la citrouille et au chocolat blanc
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Ingrédients

2u2009¼ tasses de farine tout usage
1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 tasse de beurre non salé
1u2009½ tasses de cassonade en conserve
1 tasse de solides de citrouille en purée
2 œufs
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
2 tasses de pépites de chocolat blanc
1 tasse de noix hachées
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Préparation

1

Dans un petit bol, mélanger la farine, les épices pour tarte à la citrouille et le bicarbonate de soude.

2

Dans un bol moyen, à l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre et le sucre. Battre la purée de tarte à la citrouille. Battre les œufs et la vanille. Battre le mélange de farine jusqu'à homogénéité. Ajouter le chocolat blanc et les noix de pécan.

3

Déposer la pâte par une cuillère à soupe bombée à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée Cuire au four à 300 degrés F (150 degrés C) pendant 20 à 22 minutes jusqu'à ce qu'ils soient pris.

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