Biscuits à la banane
Ingrédients
2u2009¼ tasses de farine tout usage
2 cuillères à café de poudre à pâte
½ cuillère à café de sel
⅓ tasse de shortening
1 tasse de sucre blanc
2 œufs
½ cuillère à café d'extrait de vanille
¼ à thé d'extrait de citron
3 bananes mûres, écrasées
½ tasse de noix moulues
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement ou tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin.
2
Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre. Battre les œufs, la vanille et l'extrait de citron. Fouetter ensemble les bananes et les noix . Ajouter graduellement la farine, la poudre à pâte et le sel.
3
Déposer la pâte par cuillerées à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées. Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la couleur soit claire. Transférer sur des grilles pour refroidir .
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