Biscotti Dessert Cookies

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Mélanger la farine, les noisettes et la levure chimique

Dans un grand bol, battre le beurre et le miel jusqu'à consistance lisse. Battre les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout . Incorporer graduellement les ingrédients secs.

Diviser la pâte en deux. Sur la plaque à pâtisserie préparée, façonner chaque moitié en une bûche d'environ 12 pouces de long et 2 pouces de large. minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférer les bûches sur une planche à découper et trancher en diagonale en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Disposer les tranches sur une plaque à pâtisserie non graissée et cuire au four pendant 10 à 12 minutes de plus, jusqu'à ce qu'elles soient sèches. Transférer sur des grilles pour refroidir. Conserver dans un récipient hermétiquement fermé et laisser vieillir quelques jours avant de servir.