Bière Morue panée
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Total::
25 mins
Portions::
6
Yield ::
6 portions
Ingrédients
Huile végétale pour la friture
1 tasse de pâte à la bière McCormick® Pâte aux fruits de mer
1 cuillère à soupe d'assaisonnement Old Bay®
⅔ tasse de bière ou d'eau
1u2009½ livre de filets de morue, coupés en portions
Préparation
1
Versez l'huile dans une friteuse ou une grande poêle lourde, en ne remplissant pas plus d'1/3. Chauffer à 375 °F à feu moyen.
2
Mélanger le mélange de pâte et Old Bay dans un bol moyen. Ajouter de la bière ou de l'eau ; remuer jusqu'à ce que lisse. Tremper le poisson dans la pâte. Secouer l'excédent.
3
Faire frire le poisson, quelques morceaux à la fois, 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en le retournant une fois pour le dorer uniformément. Égoutter sur du papier absorbant.
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