Name: Bière Morue panée
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: Huile végétale pour la friture; 1 tasse de pâte à la bière McCormick® Pâte aux fruits de mer; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement Old Bay®; ⅔ tasse de bière ou d'eau; 1u2009½ livre de filets de morue, coupés en portions

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Portions: 6

Yield : 6 portions

Ingrédients

Huile végétale pour la friture

1 tasse de pâte à la bière McCormick® Pâte aux fruits de mer

1 cuillère à soupe d'assaisonnement Old Bay®

⅔ tasse de bière ou d'eau

1u2009½ livre de filets de morue, coupés en portions

Information nutritionnelle

Par portion: 261 calories, protéines 15,8 g, glucides 21,5 g, lipides 10,9 g, cholestérol 44,2 mg, sodium 948,2 mg.

Préparation de la recette

Versez l'huile dans une friteuse ou une grande poêle lourde, en ne remplissant pas plus d'1/3.

Chauffer à 375 °F à feu moyen.

Mélanger le mélange de pâte et Old Bay dans un bol moyen.

Ajouter de la bière ou de l'eau ; remuer jusqu'à ce que lisse.

Tremper le poisson dans la pâte.

Secouer l'excédent.

Faire frire le poisson, quelques morceaux à la fois, 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en le retournant une fois pour le dorer uniformément.

Égoutter sur du papier absorbant.