Beurre de pomme toute la journée
Ingrédients
Préparation
Placer les pommes dans la mijoteuse. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le sucre, la cannelle, les clous de girofle et le sel. Verser le mélange sur les pommes dans la mijoteuse et bien mélanger.
Couvrir et cuire à feu vif pendant 1 heure
Réduire chauffer à feu doux et cuire 9 à 11 heures, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne brun foncé. .
Découvrir et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 1 heure. Remuer avec un fouet, si désiré, pour augmenter l'onctuosité.
Placer le mélange dans des récipients stériles, couvrir et réfrigérer ou congeler"].
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