Betteraves à l'ail rôties
Prep::
10 mins
Cook::
50 mins
Total::
1 hr
Serves::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
4 grosses betteraves
1u2009½ cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'ail rôti haché du commerce
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de thym frais haché
1 cuillère à café de miel, ou au goût
sel et poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Préchauffez le four à 475 degrés F (245 degrés C). Tapisser un plat de cuisson peu profond de papier d'aluminium.
2
Taillez et jetez les feuilles de betteraves et coupez les fonds. Placez les betteraves à l'envers." haut dans le plat de cuisson préparé." , "Mélanger l'huile d'olive, l'ail, le vinaigre balsamique, le thym et le miel dans un bol; verser sur les betteraves. Arroser de miel.
3
Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés, 50 à 60 minutes. Retirer du four et peler une fois refroidi assez pour gérer.
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