Barres de riz sauvage à la citrouille
Ingrédients
¾ tasse d'huile végétale
4 œufs battus
2 tasses de sucre blanc
1 boîte (15 onces) de purée de citrouille
2 tasses de riz sauvage cuit
2 tasses de farine commune
2 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1u2009½ cuillères à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de muscade moulue
½ cuillère à café de clous de girofle moulus
¼ cuillère à café de gingembre moulu
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement un moule de 10 x 15 pouces.
2
Mélanger l'huile, les œufs et le sucre. Ajouter la courge musquée et le riz sauvage ; bien mélanger.
3
Tamiser la farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cannelle, muscade, clous de girofle et gingembre ; ajouter aux ingrédients humides et bien mélanger.
4
Verser dans le moule préparé et cuire à 350 °F (175 °C) pendant 30 minutes.
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