Barres de gâteau au fromage avec beurre Boona

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)

Faire fondre les pépites de caramel écossais et le beurre dans un bol en verre ou en céramique allant au micro-ondes à intervalles de 30 secondes, en remuant après chaque fusion, pendant 1 à 3 minutes (selon votre micro-ondes). Mélanger le mélange de pépites de caramel et la chapelure de biscuits Graham dans un bol. Presser la moitié du mélange de chapelure de biscuits Graham dans le fond d'un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.

Battre le lait condensé, le fromage à la crème, l'œuf et l'extrait de vanille au batteur électrique jusqu'à ce que léger et mousseux. Verser le mélange de fromage à la crème sur le mélange de chapelure de biscuits Graham dans un plat allant au four. Étendre la moitié restante du mélange de biscuits Graham sur le mélange de fromage à la crème.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit pris, 25 à 30 minutes. Laisser refroidir complètement avant de couper.