Barres de biscuits au caramel anglais Mona's

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Fouetter la farine et le sucre ensemble dans un bol. Couper le beurre dans le mélange de farine à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie jusqu'à consistance grumeleuse; presser dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée, environ 15 minutes.

Mélanger le lait concentré sucré, l'œuf et l'extrait d'amande dans un grand bol. Incorporer le chocolat, les miettes à saveur de caramel et les amandes au mélange de lait concentré sucré; étaler sur la croûte chaude.

Cuire jusqu'à ce que les barres à biscuits soient dorées, environ 25 minutes. Refroidir complètement avant de couper en barres. Conserver dans un contenant couvert au réfrigérateur.